Snabblagat

Ria Wägner introducerad halvfabrikatet för stressade hemmafruar och uppmanar oss att bli burksinnade. En nostalgisk pärla som hyllar burkmaten och introducerar frysmat. Frysar var inte helt vanliga 1955 då boken kom! Underbara teckningar.

Mat i färg

Här är min favorit bland nostalgi-kokböckerna. Mat i färg gavs ut 1970 av ICA Provkök och är en orgie i 70-tals estetik. Se bara de fantastiska omslaget med färgglada (!) makaroner, några beiga fiskar, en skål med rödbetor och en kvist grön persilja. Mat i färg? Ja, vit är ju också en färg.


Gurklåda med champinjontäcke är ju just ett sånt där färgglatt exempel och visst låter det gott?
Man kokar färsk gurka, blandar med lök och champinjoner och häller över vit sås. Tack, men nej tack.


Dessa ägghalvor dyker upp överallt.


Här är Biff med piff. Piffet består av tomatskivor med klippt persilja och hårdstekt bacon.


Min favorit. Billig och färglad är en morots- och purjolökslåda. Billigt ja visst! Men var är färgen?

Lättlagad mat

Lättlagad mat gavs ut av ICA-förlagets köksbibliotek redan 1953. Den har undertiteln "Hur man lagar god mat fort och lätt samt serverar den trevligt och omväxlande".


Blomkål, morötter och sparris. Ett exempel på en festlig middag som husmor klarar av ensam från början till slut och det med endast någon timmas varsel. Boken uppmanar alla husmödrar att ha ett välförsett konservförråd hemma. Då behöver hon aldrig bli ställd när mannen ringer och vill ta med ett par goda vänner på middag.


Färsk frukt är den allra enklaste efterrätten.


Nostalgi bland varumärkena.


Ägghalvor piffar alltid upp. Se längst ner i vänster hörn.


Som sagt! Hitta ägghalvorna!

Flygvärdinnedieten

Här är en diet som man slaviskt måste följa. Gör man det, då rasar kilona! På bara fyra dagar dessutom. Dieten är en sån där tokdiet som Rikshospitalet eller liknande. Till lunch första dagen ska man t ex äta 115 gram biff, en kopp görnsallad, 1 tomat och 1 äpple. Till middag blir det 2 hårdkokta ägg, 1 kopp haricots verts och en halv grapefrukt.

Dieten beskrivs som inne-dieten frmaför alla. Den är utprovad och godkänd av flygbolagens kabinpersonal och reklamvärldens karriärkvinnor.

Varför funkar det då? Jo, nu blir det vetenskap på hög nivå. Jag citerar:

"Inte ens de noggrannaste efterforskningar har kunnat avslöja identiteten på den som först skapade Dieten. Under sådana omständigheter kan vi inte exakt veta hur hon eller han kom fram till den speciella kostblandning som krävs, eller den ordningsföljd i vilken allting ska ätas."

Och nu kommer det bästa:

"Man vi kan göra några kvalificerade gissningar.
...
Grönsakerna är så kalorifattiga att det går åt lika mycket energi att ta upp dem med gaffeln, svälja och smälta dem, som de innehåller i sig själva.
...
...proteinrik föda i Dieten. Mer protein än normalt i kosten tenderar att lägga in en överväxel i kroppens ämnesomsättning så att fettförbränningen sker snabbare."

Det viktigaste är att man är noggrann och till punkt och pricka och att man dricker mycket vatten och gärna röra på sig. Voila. Är det här vi har hemligheten? Det känns som en svältmetod. Kanske effektiv men knappast i längden.

Höft- och lårdieten

Tillhör du dem som emellanåt sätter igång med mer eller mindre fantasifulla bantningskurer? Kurer som är så påfrestande för orken och humöret att morgonens fasta beslutsamhet alltför ofta viker inför eftermiddagskaffets eller kvällens frestelser?

Så står det på baksidan av Rosemary Conleys bok Höft- och lårdieten som kom ut 1989. Hon lovar en diet som tar på de rätta ställena, att man ska slippa räkna kalorier och ändå äta så man blir mätt och går ner i vikt.

I LCHF-tider är det också kul att läsa "man får äta mycket av bröd, pasta, ris och potatis som ger energi och gott humör". Gott humör?

På första 90 (!) sidorna i boken får massa olika kvinnor (!) uttala sig om hur väl dieten fungerat och hur mycket de gått ner i vikt. Författarinnan upprepar också flera gånger hur bra dieten är och om man bara följer den kommer man bli en gladare människa. Dieten hjälper också mot migrän, hjärtsjukdomar, diafragmabråck, gallsten, PMS, sköldkörtelproblem med mera. En universalkur helt enkelt.

Men vad går den ut på då?

Jo, man ska äta tre gånger per dag. Frukost, lunch, middag och middagen ska vara trerätters. Alkohol får man dricka två gånger per dag om man vill (!). Den andra halvan av boken innehåller mängder av recept. Det man äter får endast innehålla 4 gram fett per 25 gram (eller 17 per 100). Enkelt? Den tredje halvan av boken innehåller en lång och omfattande tabell med en rad livsmedel och dess fetthalt i procent. De tillåtna livsmedlen skiftar sig lite ifall man äter så man ska gå ner i vikt eller om man följer hålla-formen-programmet.

Jag skulle vilja påstå att det här absolut tillhör en av de krångligaste dieterna och säkerligen majoriteten som köpt och läst boken känt att det varit så påfrestande för orken och humöret att morgonens fasta beslutsamhet alltför ofta viker inför eftermiddagskaffets eller kvällens frestelser?

Konsten att äta sig slank

1951 kom den här lilla pärlan ut på Lindqvists förlag. Den är skriven av A.W. Brown på ett mycket trevligt och humoristiskt sätt och går igenom nästan alla fördelar och nackdelar med bantning och avmagring och ger handfasta tips på alternativ mat och gymnastiska övningar.


Hon börjar med att avfärda både äppeldieten (att bara äta äpplen under två veckors tid) massage, bastubad och varma karbad som effektiva bantningsmetoder utan förespråkar istället matförnuft och gymnastik och har räknat ut att det tar en och en halv timmas maskinskrivning att få bort en liten kaka choklad eller en timmas vedhuggande för att träna bort en portion vaniljglass med chokladsås.


Hon råder också att försöka avstå från alkohol. Eller åtminstone vara medveten om vad de innebär för kroppens hälsa. Hör här:

Ett glas söt champagne tillför kroppen 120 kalorier, detsamma gäller en portionhavregrynsgrön, men envar kan ju inse, att de båda inte har samma värde.
(Ibland har ett glas söt champagne precis rätt värde. Red anm.)


Vidare slår hon ett starkt slag för frukt- och grönsakssafter och kommer här med ett praktiskt tips på hur man tillagar en god sådan:

Tyvärr har vi ju inte som amerikanarna allmän tillgång till de mekaniska hjälpmedel som gör det lätt att pressa saften ur frukt och grönsaker, men med lite energi går det bra ändå. Man kan t ex ta färsk, sköljd spenat och driva den genom köttkvarnen, samla masan i ett stycke dubbelt gastyg, göra en påse av tyget och pressa ur saften.

Så nu vet ni vad ni ska ägna er åt, pressa saften ur spenat och drick!

Det här blogginlägget publicerades även 24 februari 2007. Nu med fler bilder.

Matglädje som aldrig förr

Det här blogginlägget skrevs och postades redan 17 februari 2007. Nu livar jag upp det igen och låter det bli inledningen till en serie blogginlägg om gamla kok- och dietböcker som jag handlade på Alfa Antikvariats kokboks-rea för drygt två år sedan. Håll till godo!

Den här finfina kokboken från sent 70-tal/tidigt 80-tal hittade jag på Alfa Antikvariats kokboksrea. Endast 10 kronor jämnt. Den påminner väldigt mycket i sin utformning om den gamla inredningsboken jag också hittade. Den fokuserar väldigt mycket på de påkostade färgbilderna. Överallt trycker författarna på att det minsann är en bildkokbok 600 färgbilder. Det kanske både var dyrt och omständigt med färgbilder på den tiden.

Boken innehåller både de vanliga traditionella recepten som skinrullar och sillsallad men även nya recept som gazpacho, palmmärg med lax och Parma Aubergine.

Två saker i boken är mycket utmärkande. Det första är att påfallande många rätter piffas upp med den klassiska ägghalvan. Se själva:



Piffig ägghalva lagar man så här: Hårdoka ett ägg, dela den i två delar, dela halvorna i ytterligare två delar. Se till att du har riktigt många ägghalvhalvor och placera dem i smakfulla mönster så piffar du upp vilken trist rätt som helst. Det vita och gula gör sig mycket bra på färgbilder.

Se ytterligare bildbevis:



På nedersta bilden har man slagit på stort och garnerar med stekt ägg! Vågat!

Det andra mest utmärkande med boken är att väldigt många maträtter ser mer ut som spyor än aptitliga soppor, såser, röror eller rätter. Se själva. Detta ska föreställa en smaklig champinjonsoppa.



Trots dessa finfina påkostade färgbilder går alla bilder i brunt, grönt, beiget och är alla taskigt fotograferade och ljussatta. Faktum är att de flesta bilder är rent av osmakliga. Eller hur?



Som om inte bilderna är nog har man döpt flera rätter till obskyra eller fåniga namn också. Vad sägs om Kvarkfondue med tunga som ovan. Eller Pick me up med Angostura (fördrink), Paprika med fräs, Rest-risotto, Aptit-sallad eller Aptit-bit.

Boken är en orgie i sjuttio- och tidigt åttiotal. Som tidsdokument är den strålande. Som kokbok...nej, för min del hamnar den i bokhyllan utan att passera köket.

Föda barn på 70-talet

Det cirkulerar en uppsjö av graviditets- och förlossningsböcker, för att inte tala om alla barnuppfostrans böcker just nu. Jag har läst ett par nu och det lär dyka upp recensioner och tips här i bloggen vartefter. Jag rivstartar dock med två riktigt underbara böcker från början av 70-talet som min mamma rotat fram åt mig. Nostalgi på hög nivå. Titta och njut och observera att råden är uråldriga och att det rekommenderas helt andra saker idag!



Den första heter Graviditet, förlossning, spädbarnsvård och gavs ut 1972 av Mölnlycke AB och delades gratis ut till alla blivande föräldrar. I den kan man bland annat läsa att alla blivande mammor får besöka läkare tre gånger under graviditeten (något som sen länge är borttaget) och barnmorskan ungefär en gång i månaden de första fem, och sen var fjortonde dag och sista månaden en eller två gånger i veckan. Nu för tiden är det betydligt färre besök.

Man kan också läsa att alla blivande mödrar får genomföra en Wassermanreaktion för att hindra spridning av syfilis och genomgå en skärmbildsundersökning för att behandla eventuell tuberkolos. Känns väldigt 1800-tal.

Järn-, kalk- och vitamintabletter kunde kostnadsfritt hämtas på apoteket och alla uppmanas hålla sig på sin hemort tre veckor före beräknat förlossningsdatum samt vila en stund på dagen varje dag (I wish). Anledning till det var att förlossningen endast var kostnadsfri på moderns hemmasjukhus. Ska man föda någon annanstans fick man vackert betala själv.

Den enda mat man uppmanas undvika är mat som innehåller tomma kalorier. Som exempel ges kakor, wienerbröd, läskedrycker och godis. Rökning bör i största möjliga utsträckning undvikas men, och nu citerar jag ordagrant: "spritdrycker i måttliga mängder förefaller inte skada fostret men bör ändå användas med försiktighet".



Så förlossningen då.
Här kan man läsa att om tid finnes får man lavemang för att undvika avföring på barnet och sen duschas man och rakas (!). När allt är klart får man komma in i förlossningsrummet. På de flesta förlossningsanstalter (ja, det står så) får pappan komma med - men på en del finns helt enkelt inte plats eller så måste flera mammor föda i samma rum (!) och då får papporna hålla sig borta. I sådana fall ska personalen hålla pappan underättad om förlossningens förlopp. I slutet av förlossningen måste mamman ligga med benen åtskilda och fötterna i sängens fotstöd och under krystningen hålla i sängens handtag. Man får juice och vatten om man skulle "råka bli törstig" men ingen fast föda får intagas.

En hel sida (!) ägnas åt pappans roll under förlossningen. Där står bland annat att pappan ska hänga av sig ytterkläder och ta på sig skyddsrock i ett särskilt papparum. I det rummet kan han också "koppla av en stund och vistas under ronder eller när undersökning pågår i förlossningsrummet". I övrigt uppmuntras papporna bara finnas till och läsa för mamman, småprata eller hålla handen!

Barnet får efter förlossningen stanna i två timmar hos mamman innan det tas till barnrummet. Där bor barnet under sjukhusvistelsen och sköts av personalen. Mamman får titta på och får barnet då hon ska amma.



Efter förlossningen uppmuntras man att träna. Detta ska man börja med redan under sjukhusvistelsen. På sjuhuset får man stanna mellan 5-8 dagar!

Babys egen bok kom 1971 och gavs ut av Semper. Den går igenom babyskötsel och tips för amning och matning. Här kan man läsa att alla barn får barnbidrag på 330 kronor i kvartalet och att moderskapspenningen är 1080 kronor för alla.

Barnet ska skötas fem gånger om dagen. Då ska man rengöra barnet och byta blöja. En gång om dagen ska barnet badas. Om man vill kan man amma. Man bör inte amma eller mata barnet oftare än var tredje timma. Matningarna bör man lägga klockan 06, 10, 14, 18 och 22 och varje amningsstund skulle vara mellan 15 och 25 minuter. Nu för tiden är det inte lika strikt. Är ungen hungrig ger man den mat typ. För att veta hur mycket barnet äter uppmanades man att väga barnet före och efter maten.



Vidare kan man få läsa att om barnet föds under sommarhalvåret kan man gå ut med det redan första veckan men under vintern, blåsig höst och våren ska man passa sig. Då kan man gärna vänta en vecka innan man går ut första gången. Om det är soligt ska man undvika att barnet får sol i ansiktet men resten av kroppen kan solas med fördel under kortare stunder men så småningom även längre när huden vant sig vid solljuset. Idag uppmanas inga småbarn vistas oskyddade i solen - på med solskyddsfaktor och skyddande kläder!



Roligast är väl ändå den här bilden på expertpanelen som står bakom all fakta i böckerna. Ljussättningen är verkligen fantastisk. Där är allt från specialsköterska, överläkare och en sjukgymnast!

Vem var Fia?

En anonym besökare livar upp den gamla posten Gav Wahlströms bokförlag någonsin bort en häst? Ni minns väl i de röda Wahlströms böckerna kunde man vinna en ponny eller en moped. Britt på Wahlströms informationsavdelning svarade på frågan och berättade att man faktiskt gav bort en livs levande häst en gång men att man senare valde att ge bort motsvarande summa i pengar istället.

Den anonyma besökaren undrar nu om Fia som fanns som karaktär i Wahlströms ponnyklubb. Han eller hon skriver så här:

"Alltid samma tjej år efter år, dök upp i årsböcker, så väl i text som fotogragiska bilder. Man kan se hur hon åldras via böckerna. Men vem var hon egentligen i verkligenheten? Var tog hon vägen när klubben slutade existera? Vet någon? Ter sig som en fiktiv surrealistisk person idag, men måste ju ha funnits i verkligheten även om hon bara var en statist, aktris som ställde upp år efter år..."

Någon som vet? Själv minns jag bara vagt ponnyklubben...

Konsten att äta sig slank

1951 kom den här lilla pärlan ut på Lindqvists förlag. Den är skriven av A.W. Brown på ett mycket trevligt och humoristiskt sätt och går igenom nästan alla fördelar och nackdelar med bantning och avmagring och ger handfasta tips på alternativ mat och gymnastiska övningar. ´

Hon börjar med att avfärda både äppeldieten (att bara äta äpplen under två veckors tid) massage, bastubad och varma karbad som effektiva bantningsmetoder utan förespråkar istället matförnuft och gymnastik och har räknat ut att det tar en och en halv timmas maskinskrivning att få bort en liten kaka choklad eller en timmas vedhuggande för att träna bort en portion vaniljglass med chokladsås.

Hon råder också att försöka avstå från alkohol. Eller åtminstone vara medveten om vad de innebär för kroppens hälsa. Hör här:

Ett glas söt champagne tillför kroppen 120 kalorier, detsamma gäller en portionhavregrynsgrön, men envar kan ju inse, att de båda inte har samma värde.

(Ibland har ett glas söt champagne precis rätt värde. Red anm.)

Vidare slår hon ett starkt slag för frukt- och grönsakssafter och kommer här med ett praktiskt tips på hur man tillagar en god sådan:

Tyvärr har vi ju inte som amerikanarna allmän tillgång till de mekaniska hjälpmedel som gör det lätt att pressa saften ur frukt och grönsaker, men med lite energi går det bra ändå. Man kan t ex ta färsk, sköljd spenat och driva den genom köttkvarnen, samla masan i ett stycke dubbelt gastyg, göra en påse av tyget och pressa ur saften.

Så nu vet ni vad ni ska ägna lördagen åt, pressa saften ur spenat och drick!

Trevlig helg.

Matglädje som aldrig förr

Den här finfina kokboken från sent 70-tal/tidigt 80-tal hittade jag på Alfa Antikvariats kokboksrea. Endast 10 kronor jämnt. Den påminner väldigt mycket i sin utformning om den gamla inredningsboken jag hittade. Den fokuserar väldigt mycket på de påkostade färgbilderna. Överallt trycker författarna på att det minsann är en bildkokbok 600 färgbilder. Det kanske både var dyrt och omständigt med färgbilder på den tiden.

Boken innehåller både de vanliga traditionella recepten som skinrullar och sillsallad men även nya recept som gazpacho, palmmärg med lax och Parma Aubergine.

Två saker i boken är mycket utmärkande. Det första är att påfallande många rätter piffas upp med den klassiska ägghalvan. Se själva:



Piffig ägghalva lagar man så här: Hårdoka ett ägg, dela den i två delar, dela halvorna i ytterligare två delar. Se till att du har riktigt många ägghalvhalvor och placera dem i smakfulla mönster så piffar du upp vilken trist rätt som helst. Det vita och gula gör sig mycket bra på färgbilder.

Se ytterligare bildbevis:



På nedersta bilden har man slagit på stort och garnerar med stekt ägg! Vågat!

Det andra mest utmärkande med boken är att väldigt många maträtter ser mer ut som spyor än aptitliga soppor, såser, röror eller rätter. Se själva. Detta ska föreställa en smaklig champinjonsoppa.



Trots dessa finfina påkostade färgbilder går alla bilder i brunt, grönt, beiget och är alla taskigt fotograferade och ljussatta. Faktum är att de flesta bilder är rent av osmakliga. Eller hur?



Som om inte bilderna är nog har man döpt flera rätter till obskyra eller fåniga namn också. Vad sägs om Kvarkfondue med tunga som ovan. Eller Pick me up med Angostura (fördrink), Paprika med fräs, Rest-risotto, Aptit-sallad eller Aptit-bit.

Boken är en orgie i sjuttio- och tidigt åttiotal. Som tidsdokument är den strålande. Som kokbok...nej, för min del hamnar den i bokhyllan utan att passera köket.

Gwens bok för hemmet II

Gwens bok för hemmet kräver ytterligare ett inlägg. Det finns nämligen helt fantastiska råd och tips angående skönhet, kläder och hur man som kvinna ska bete sig på realisation.

Gwen konstaterar att det är en varje fin och ärbar kvinnas oafvisliga plikt och skyldighet att i sin mån, så godt hon förmår, bidraga genom sin persons grace och skönhet till att någon mån förljufva detta visst icke alltid så glada jordelifvet för sina närmaste och för nästan, den främmande hon möter på allfarväg, hvars öga och sinne hon kan skänka en minuts glädje.

Och hör sen!

Vidare konstaterar Gwen att mycket få kvinnor äro så fula att deras person icke kan få en viss sorts skönhet. Ingen man på jorden är road af att visa att hans fru är ful löjlig. Nej, gud förbjude. Tacksamt nog så vill Gwen gå så långt att hon hävdar att alla, alla kvinnor kan bli tilltalande och det känns ju tryggt i sammanhanget. Men hur gör man då?

Jo, man kan bland annat köpa en femkronors pelsmössa hvart femte år och rensa i garderoben. Haf aldrig gamla, halfslitna kläder hängande, välj er en favoritfärg och köp endast sådana saker som ni är van vid och vet klär er.

Vidare säger Gwen med eftertryck: Gå aldrig på realisation om ni ej är fullkomligt säker på att kunna behärska er lust att köpa för att det är så billigt och till och med om ni är riktigt stålsatt bör ni dock aldrig gå dit utan att ha bestämdt er för en alldeles speciell, fixerad sak som ni behöfver och väl komma ihåg detta. Finns icke denna, bör ni icke köpa något som är nästan lika bra! Ni får icke samma nytta af det!

Gwen tycker inte heller att man ska underskatta fina underkläder och passar här på att ge en känga till 1860-talets damer som hon menar på ofta är vanvårdade och slappa och som inte ickes ida vårda sin egen person av politiska skäl då dessa sextiotalister hävdade att snygga underkläder inte är respektabla. Gwen menar därmed på att fördomen om vackra underkläder beror på graden av anständigheten och att man visst kan vara anständig och snygg under.

Den gammalmodiga skulle på den tiden bära mängder av plagg under klänningen: linne, kalsonger, korsett, korsettskyddare, en eller två underkjolar och yllebyxor och ylletröja. Men Gwen är djärv och menar på att plaggen hindrar kroppens rörelser och hvarken är hygeniskt, praktiskt eller vackert. Linne och kalsonger kan slås ihop till ett plagg på vintern och på sommaren räcker det med underkjol och snörlif. Släng både korsett och kalsonger! Gwen tycker också att underkläderna ska ha spetsar och broderier.

Tillbaka till pälsmössan. En snygg huvudbonad kan göra hela klädedräkten och Gwen ger flera tips om hur man kan få den enklaste hatt att se piffig och modern ut. En vacker rosett av fast material kunna förstärkas med fin karkas. Eller varför inte en plym? Har man inte färdigheten eller pengarna får man helt enkelt renoncera på den stora perosnliga elegansen! Om ni icke rent af par principe anser att 50 kr. är en onödigt stor summa för en sån fragil hatt. Ni räknar måhända ut att för de pengarna kan ni få en vacker lampa, en stol eller en vacker hvardagsservis.

Gwen's bok för hemmet

I Gwen's bok för hemmet, utgiven 1907, får vi lära oss en massa matnyttiga och sedelärande tips för hur man blir en god husfru. Boken börjar helt sonika med att lära oss att det är mannens sak att skaffa pengarna till familjens uppehälle. Det är hustruns sak att ge dem ut" och eftersom varje sak är lika viktigt är det därför varje begåfvad och arbetsams kvinnas plikt att vara så förfaren i ekonomiska ting att hennes man till henne kan öfverlåta allt som hör till hemmets förvaltande och budgetens bestämmande. Gwen går till och med så långt att hon säger att det rent ut sagt är lättjefullt att betunga mannen med ekonomiska problem. Däremot är det enkom mannens skyldighet att taga lifförsäkring så familjen klarar sig om han dör. Ord och inga visor.

Boken går sedan igenom vilket möblemang ett propert hem måste ha och hur man fördelar arbetet hos de olika tjänarinnorna (eller mellan tjänarinnan och husmodern om man nu bara är bemedlad med en tjänarinna). Husmodern förväntas respektera tjäninnarn som en själfständig och för sina egna handlingar, ansvarig människa och menar på att om man har grundade skäl att misstänka flickan för ett sedeslöst lif, ska man göra sig av med henne så fort som möjligt.

Boken tar också upp vilka kläder som är lämpliga och likt Ebba von Sydows bok Ebbas stil, får man också en praktisk lista på vilka kläder som är passande att ha i garderoben hos varje sedesam kvinna.

Ebba släng dig i väggen! Gwen säger så här:

- Promenaddräkt med kort skräddarjacka och krot, slät kjol
- Klänning med stora korta ärmar och mycket lång och vid kjol
- Klänning med vid kjol med släp och veckadt lif
- Kort klänning med rikt veckad kjol och lif
- Slät foderklänning (lif och kjol med plissé) med kort släp
- Vid kappa i empire med vida ärmar och räckande till fotknölarna
- Framtill veckadt bluslif med slågarnity, släta ärmar
- Liffoder, madapolam
- Parasollöfverdrag
- Viyellablus

En googling på viyellablus ger svaret att det är en skjortliknande, insvängd och insydd blus.



Boken avslutas med ett kapitel med skönhetstips. Allt från hur man ondulerar hår till hur man filar bort knölar från fötterna och tar bort generande hårväxt. För att få en vit och klar hy på armar, ben och hals ska man blanda till 12% vätesuperoxid, rosenvatten och glycerin och smörja in sig med. Blandningen är mycket praktiskt då man även bleker håret på armarna så de inte blir så synligt. Om det inte hjälper uppmanas man att smörja sig med natrium, ccalcium eller sulfruatum.

Avslutningsvis vill jag citera följande praktiska tips:

Transpiration i axelhålan är ett vanligt kosmetiskt fel som har sina stora praktiska olägenheter. Här är den vid allt tal om vård av huden intill leda rekommenderade renlighet af största vikt både af rent hygeniska skäl. Två gånger om dagen eller oftare ska axelhålan tvättas grundligt med tvål. ... För mindre svåra fall finnes ett alldeles utmärkt surrogat för rämskyddarna i salicylvadden. Den förtager helt och hållet den obehagliga lukten och skyddar klnningen. Man lägger en tillräckligt stor bit vadd i axelhålan och fästern den på lifvet och anväder icke samma vadd mer än en, hösgt två gånger.

Del ett i En annan sidas kokbokstema. Boken fyndade jag nämligen på Alfa Väst antikvariats gastronomi-bokrea. Alla böcker 10 eller 20 kronor. Skynda att fynda. Antikvariatet ligger på Olof Palmes gata och där finns mängder av guldkorn. Jag fyndade en hel del som jag kommer blogga om snart.

Stora boken om inredning

Vid lite källarrensning hittade jag den här underbara inredningsboken från 1979. Den är väldigt inriktad på det praktiska hemmet och bara att titta på alla bilder är en enorm nostalgitripp raka vägen tillbaka till barndomens lägenheter och villor. I förordet står att leva är att bo och att bo är att inreda. Beskrivningarna till de olika kapiteln och inredningsstilarna har en helt annan ton än de man läser i dagens heminredningstidningar. Här är tänkt att man ska inreda för livet. Soffan ska väljas med omsorg eftersom den ska hålla många, många år och materialen är stabila i trä och plast. Mycket är väggfast och stort och kompakt och detaljrikt. Mycket färger och mönster. Inget slit och släng. Allt ska hålla ett helt liv. Det var ju så man tänkte. Idag byter man soffa var femte år och bryr sig inte så mycket. Ut med det gamla och in med det nya. Undrar vad vi säger om dagens inredningsstil om tjugofem år och om vi skrattar lika igenkännande åt våra inredningsböcker då som vi gör nu åt den här tjugofem år gamla boken.

Kolla bara själva:


Boken börjar med pedagogiskt med hallen. Kapitlet heter Hallar som pallar. Här föreslår man en rullgardin som man käckt kan dra för kläderna.


Moderna material. Plast, plåt och metall. Vägghängt är mottot.


Mycket modernt kök. Såna här kök kan man nu få betala multum för. De ses i mängder på Hemnet i gamla renoveringsobjekt i Enskede och Stureby. Röda handtag och rött kakel.


Ett helt kapitel ägnas åt hörnsoffan. Man promotar den verkligen som det nya moderna och visst, hela 80-talet kantades av hörnsoffor. De hem utan kunde lätt räknas.


Här är också nytt och modernt. Inredd vind med öppet upp till nock. Öppen spis i läckert brunt med grön helteckningsmatta. Fåtöljer och bord med stålram. Mysigt!


Bokhyllor bakom glas är praktiskt och dammfritt. Här kan man dricka kaffe i en ljus och avslappnad miljö.


Roligt i rött-vitt står det som beskrivning till det här badrummet. Notera den prakiska tvätthängaren i taket ovanför badkaret och den uppblåsbara galgen.


Sist men inte minst. Sovrummen ska vara praktiska. Gärna med möbler som har fler funktioner än en. Ovan ses en smart säng som också är en soffa. Träfärgat i kombination med grönt var stort!