Barnens bästa köttbullar och pannkakor

Vi är på gång att göra egen mat till Nike. Burkar är ju så enkelt men det är väl dags att hon börjar käka riktig mat också. Hon har smakat allt vi har ätit sen månader tillbaka men vi är dåliga på att göra riktiga portioner till henne. Fram med en burk bara.

I Barnens bästa köttbullar kanske vi kan få lite tips? På hur många sätt kan man egentligen göra köttbullar? Många visar det sig i Anne-Marie Hovstadius och Anna Lind Lewins bok Barnens bästa köttbullar. Recepten har de samlat från elever på olika mellanstadieskolor i hela Sverige. Här finns köttbullar med chèvre, med soltorkade tomater, med tacokrydda eller med ost! Mums för hela familjen.

Boken Barnens bästa har kommit ut varje år sen 2006. Köttbullarna var förra årets tema. 2008 är temat pannkakor och här finns lika många goda recept med till exempel saffran, rotfrukter och cashewnötter. 2006 gavs boken Barnens bästa potatismos ut. Böckerna ges ut av Tidens förlag.